7.3.3.2 製品の特性 最終製品の特性 サイトマップ10 メニュー
- 7.3.3.2 製品の特性 最終製品の特性 トップ
- リンク集
- リンク集46
- リンク集47
- リンク集48
- リンク集49
- リンク集50
- サイトマップ1
- サイトマップ2
- サイトマップ3
- サイトマップ4
- サイトマップ5
- サイトマップ6
- サイトマップ7
- サイトマップ8
- サイトマップ9
- サイトマップ10
サイトマップ10
7.3.3.2 製品の特性 最終製品の特性 サイトマップ10 PR
最終製品特性は、ハザード分析(7.4参照)を実施するための要必要範囲で、適宜、次の事項に関する情報を含めて文書に記述すること。
文書名は「最終製品特性説明書」
- 製品名又は同等の識別
- 組成
- 食品安全に係わる特性 − 生物学的(B)・化学的(C)・物理的(P)
- 意図したシェルフライフ・保管条件
- 包装
- 食品安全に係わる表示・取扱い・調整・使用法に関する説明
- 配送方法
- 法的・規制要求事項(食品安全に係わるもの)