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連載記事「自酒」シリーズ
「週刊ポスト」「女性セブン」にて、不定期で連載。2010年8月の第20回までと年末の「スペシャル版」を担当しました。鹿児島の芋焼酎『宝山』(西酒造)を取り上げ、蔵人、小売り、飲食店、そして原料を育てる農家の人々を紹介。人は、酒とどう出会い、「自分の酒」として何を語るのか……。全国の家を継いだ酒屋さん、料理にこだわる飲食店さん、これからを考えている農業関係者の方にも読んで欲しい記事です。



撮影 倉部和彦(左記事) 渡邉茂樹(右記事)


「週刊ポスト」(12月20日発売号)「自酒スペシャル」

[2010年]
最新!
●スペシャル版 「週刊ポスト」(12月20日発売号)「女性セブン」(12月23日発売号)
掲載した酒販店12店舗を再構成して紹介。小売りの矜持満載の充実した酒販店リスト


●第20回 「週刊ポスト」(8月30日発売号)「女性セブン」(8月26日発売号)

俳優の今井雅之さん

●第19回 「週刊ポスト」(8月9日発売号)「女性セブン」(8月5日発売号)
焼酎原料芋栽培農家・日置市吹上町の東芳男さん。
農地を借り上げ大規模化することで、安全な堆肥での土作りを行い、吹上の風景を次世代に残す。

●第18回 「週刊ポスト」(7月26日発売号)「女性セブン」(7月29日発売号)
酒販店「吉田屋」(愛知県名古屋市 店のWebサイト
記事にはありませんが「酒は、好きな奴と飲め」という社長の言葉が、印象的でした。

●第17回 「週刊ポスト」(6月21日発売号)「女性セブン」(6月17日発売号)
酒販店「酒の浪漫亭」(岐阜県海津市 店のWebサイト
水郷地帯にポツンとたたずむ地酒専門店。この場所で商売になるそのワケは……。

●第16回 「週刊ポスト」(5月31日発売号)「女性セブン」(5月27日発売号)
酒販店「かがた屋酒店」(東京都品川区 店のWebサイト
ブログの「かがた屋新聞」は楽しくて、写真もきれいなので必見です。

●第15回 「週刊ポスト」(5月10日発売号)「女性セブン」(5月13日発売号)
酒販店「乾酒店」(大阪府八尾市 店のWebサイト

●第14回 「週刊ポスト」(4月26日発売号)「女性セブン」(4月30日発売号)
酒販店「酒のやまもと」(大阪府・京都府 店のWebサイト

●第13回 「週刊ポスト」(4月5日発売号)「女性セブン」(4月8日発売号)
酒販店「マルダイ酒店」(鹿児島県南さつま市 店のWebサイト

●第12回 「週刊ポスト」(3月20日発売号)「女性セブン」(3月18日発売号)
酒販店「宝納酒店」(鹿児島県鹿児島市 店のWebサイト

●第11回 「週刊ポスト」(3月1日発売号)「女性セブン」(3月4日発売号)
酒販店「いまでや」(千葉県千葉市 店のWebサイト

●第10回 「週刊ポスト」(2月15日発売号)「女性セブン」(2月18日発売号)
酒販店「味ノマチダヤ」(東京都中野区 店のWebサイト

●第9回 「週刊ポスト」(2月8日発売号)「女性セブン」(2月4日発売号)
串揚げ「串の坊」(関東・関西 店のWebサイト

●第8回 「週刊ポスト」(1月4日発売号)「女性セブン」(1月6日発売号)
飲食店「夢酒 みずき」(東京都銀座 店のWebサイト

[2009年]

●第7回 「週刊ポスト」(12月21日発売号)「女性セブン」(12月24日発売号)
鹿児島県出水市の米農家、野中保さん。建築会社「T&T」社長の手塚さん。
麹米に使う原料米の栽培。その備蓄倉庫の建設。焼酎「造り」の幅広さ。奥深さに驚かされます。

●第6回 「週刊ポスト」(11月30日発売号)「女性セブン」(11月26日発売号)
酒販店「原田吉蔵商店」(鹿児島県日置市)

●第5回 「週刊ポスト」(11月9日発売号)「女性セブン」(11月12日発売号)
そば店「大井更科」(東京都品川 店のWebサイト

●第4回 「週刊ポスト」(10月26日発売号)「女性セブン」(10月29日発売号)
酒販店「はせがわ酒店」(東京都江東区 店のWebサイト)

●第3回 「週刊ポスト」(10月10日発売号)「女性セブン」(10月8日発売号)
鹿児島県頴娃地区で原料芋を栽培する尾曲幸良さん。

●第2回 「週刊ポスト」(9月14日発売号)「女性セブン」(9月10日発売号)
酒販店「コセド酒店」(鹿児島県鹿児島市 店のWebサイト

●第1回 「週刊ポスト」(8月10日発売号)「女性セブン」(8月6日発売号)
『宝山』蔵元「西酒造」の蔵人たち(鹿児島県吹上市 蔵のWebサイト)
蔵人たちのブログ「蔵人日記」は、焼酎造りが地域農業とともにあることを教えてくれます。ぜひご覧下さい。
       
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